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Ristorante Sardo Baia Chia

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ANTIPASTI DI MARE


- Antipasto di mare "Baia Chia" (4 assaggi). A persona 15 €
- Is Cadrigheddas" fritti (piccoli gamberetti) 10 €
- Gamberetti "Baia Chia" (con verdure crude) 10 €
- Crostini con bottarga di muggine e pomodori 11 €
- Dadolata di pesce spada con rucola pomodorini e bottarga di muggine 11 €
- Cozze alla Campidanese (con Vernaccia e pane al limone) 10 €

ANTIPASTI DI TERRA


- Salsiccia sarda di maiale (salame) 9 €

- Salsicce miste (maiale, pecora, cinghiale) 10 €
- Crostini con prosciutto di pecorae pecorino 10 €

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PRIMI PIATTI


(tutte le paste fresche sono di nostra produzione)

- Spaghetti con calamaretti e bottarga di muggine 11 €
- Spaghetti con frutti di mare 11 €
- Gnocchetti con verdure crude salsa di alici e bottarga di muggine 11 €
- Spaghetti con polpa di riccio e pomodorini 12 €
- Zuppa di vongole e fregola 11 €
- Tagliolini al nero di seppia con Vernaccia e gamberoni (se disponibile) 12 €
- Culingionis ( avioli di ricotta di pecora) con pomodoro e pecorino 10 €
- Ravioli "Maria" (ricotta di capra e mandorle) con salsa di alici e bottarga di muggine 11 €
- Maloreddus (pasta corta sarda con ragù di carne e pecorino) 9 €
- Bavette con astice (min.2 persone)1 porzione: 17 €

Su prenotazione: Spaghetti con granchio (min. 2 persone): a persona 15 €

SECONDI PIATTI


(pesce)
- Calamaretti Fritti 14 €
- Fritto di Paranza (se disponibile) 15 €
- Filetto di Rombo gratinato 15 €
- Grigliata mista (scampi, gamberoni, spada) 15 €
- Tagliata di pesce spada con indivia belga 16 €
- Gamberoni, con salsa di riccio e pomodorini 15 €
- Orata alla griglia 14 €
- Orata al forno con Vernaccia, olive, indivia belga e pomodorini 15 €
- Astice alla catalana (1 Astice) 34 €

(carne)
- Tagliata di controfiletto di manzo con rucola 14 €
- Controfiletto di manzo alla griglia 14 €
- Controfiletto di manzo al Cannonau 15 €

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DESSERT


- Torta di mele 7 €
- Torta tiepida di Cioccolato e pere 7 €
- Semifreddo cannella o liquerizia 7 €
- Gelato tiepido di ricotta di capra e miele 7 €
- Sorbetto al mirto 7 €
- Biscotti Sardi 7 €
- Seadas (se disponibili) 8 €

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